Застолье без вреда здоровью: чем заменить алкоголь на новогоднем столе?

Новогодние праздники – время радости и общения, и алкоголь не является обязательным элементом торжества. Есть множество вкусных и полезных напитков, которые помогут создать праздничную атмосферу без вреда для здоровья.

Праздничные дни могут стать настоящим испытанием для организма, особенно, если не контролировать потребление алкоголя. Последствиями злоупотребления спиртным могут быть похмелье и недомогание на следующий день, нарушения сердечного ритма, которые возникают сразу или в течение 36 часов после приёма спиртного – это так называемый синдром «праздничного сердца». Вместе с этим увеличивается вероятность несчастных случаев, ДТП и даже взаимоотношения с близкими могут пострадать из-за неадекватного поведения. Потому можно найти вкусную замену алкоголю.

Пунш. 750 мл чёрного чая, 3-4 штуки гвоздики, 30 граммов мёда, 1 столовая ложка сока лимона и цедра 1 лимона. В кастрюлю вылить свежезаваренный чай (желательно через сито), добавить все ингредиенты, кроме мёда, довести до кипения, положить мёд и перемешать. Разлить и подавать к столу.

Фруктовый смузи с мороженым. Банан – 2 штуки, яблоко – 1 штука, айыв – 1 штука, апельсин – 1 штука, 70 граммов мороженого без добавок, 1-2 чайные ложки кокосовой стружки. Яблоко и айву очистить от кожуры и удалить сердцевину. Пропустить яблоко с айвой через соковыжималку. Нам необходимо получить сок с мякотью. Выжать сок из апельсина. Желательно без мякоти, чтобы смузи получился не очень густой. В мякоть банана добавляем сок из яблок и айвы, далее осторожно вливаем апельсиновый сок. Если есть желание, то можно взболтать до однородной массы, а можно оставить слоями. Поверх выложить слегка подтаявшее мороженое и посыпать кокосовой стружкой.

Ёлочка. Половина стакана молока, 200 граммов мороженого, половина стакана йогурта, 1 киви, 50 граммов грецкого ореха. Взбить в блендере молоко, мороженое, йогурт до однородной консистенции. На дно бокала уложить кусочки очищенного киви. Вылить коктейль, а сверху посыпать измельчёнными грецкими орехами.

Яблочный безалкогольный глинтвейн. 1 литр яблочного сока (лучше приготовить самостоятельно), 5 штучек гвоздики, 10 граммов специй, лимон. Поставить кастрюлю с соком на огонь и довести до закипания, пока не появятся маленькие пузырьки. При этом важно не допустить кипения сока, иначе все полезные вещества пропадут. Выключить огонь. Добавить в горячий сок лимон. Засыпать специи, в число которых входят молотый имбирь, порошок корицы, молотый мускатный орех. Состав можно изменять по своему усмотрению. Дать настояться в течение 10 минут. Глинтвейн можно разливать в подготовленные чашки из стекла. Украсить палочками корицы и долькой лимона. Главное – подавать и пить напиток горячим.

Положительный эффект

Сократив количество выпиваемого алкоголя, вы быстро почувствуете положительный эффект.

Улучшается здоровье сердца. Артериальное давление приходит в норму – снижается, если было повышено. Уменьшается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Исчезают лишние килограммы. Чем больше алкоголя выпито до отказа от него, тем серьёзнее может быть потеря веса. Спиртные напитки очень калорийны, при этом они не несут никакой питательной ценности. Также у пьющих людей обычно сильнее тяга к жирной пище и повышенный аппетит.

Налаживается сон. Алкоголь нарушает работу циркадных ритмов, что приводит к трудностям с засыпанием и снижению качеству сна. Бросив пить человек с большей долей вероятности начнёт высыпаться. Да, утро бывает добрым.

Укрепляется иммунитет.  Алкоголь делает людей более восприимчивыми к инфекциям и вирусам. Отказ от спиртного повышает сопротивляемость болезням.

Снижается дневная сонливость. Непьющие люди обычно более энергичны. Если выпить спиртное вечером, то на утро не захочется ничего делать, показывают исследования.

Улучшается психологическое состояние. Повышается настроение, уменьшается тревожность, снижается риск развития депрессии. А ещё у непьющих людей обычно лучше обстоят дела с когнитивными функциями, то есть ясностью ума.

Становится меньше проблем с пищеварением. Злоупотребление алкоголем часто приводит к изжоге, вздутию и дискомфорту в желудке. Во многом это потому, что даже небольшие дозы спиртного нарушают работу пищеварительных ферментов, которые расщепляют пищу.

Печень регенерирует и восстанавливается. Вовремя отказавшись от алкоголя, можно предотвратить множество страшных заболеваний, например, воспаление печени и жировую болезнь печени.

Человек начинает выглядеть моложе и свежее. Отказ от алкоголя сильно сказывается на внешнем виде. Улучшается здоровье кожи, уменьшается интенсивность проявления таких заболеваний как экзема, псориаз и акне. Пропадают отёки, в том числе под глазами, уменьшается объём лица.

Алкоголь влияет на множество составляющих организма, медленно отравляя его. Чем больше и чаще человек пьёт, тем заметнее будут изменения в случае отказа от спиртного. И сделать это никогда не поздно.

Спиртные напитки за праздничным столом, как ни странно, не способствуют длительному веселью. Расслабляющий эффект алкоголя держится недолго, а потом его сменяют апатия, тревожность и головная боль. Алкоголь, снижая самоконтроль и притупляя чувства, высвобождает скрытые обиды и претензии. В состоянии опьянения люди становятся более раздражительными, вспыльчивыми и склонными к агрессии. Алкоголь может искажать восприятие реальности, заставляя людей видеть мир в негативном свете и подозревать близких в недобрых намерениях. Это мешает полноценно радоваться и наслаждаться праздником в кругу близких, негативно сказываясь на отношениях. Поэтому ноль – лучший градус для встречи Нового года и других праздников.